Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu mleté skořice. promícháme, uděláme hromádku, do ní důlek, do kterého vyklepneme vejce a po obvodu si rozložíme měkké máslo. Nejdříve nožem, později rukama zpracujeme těsto. Necháme jej hodinu v chladu odležet. Rozválíme na plát asi 3 mm, vykrájíme různé tvary, které po upečení, vychladnutí slepujeme marmeládou a popřípadě zdobíme.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek